كيف غيّر المطبخ الأمريكي الأفريقي وجه أمريكا؟

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

يتتبّع الطاهي والكاتب "ستيفن ساترفيلد" قصصًا لذيذة مؤثّرة من "أفريقيا" إلى "تكساس" في هذه السلسلة الوثائقية... فالطعام الأمريكي أصوله أفريقية.